在德國生病時,家媽做了小漢堡給我。
小漢堡好可愛又好吃,但好像不是生病時該吃的東西。(笑)
歐洲人不太喝熱水,用微波爐熱水時,家媽困惑地問我是不是很冷。
只記得我訂了要去波昂看櫻花的火車票,卻大病在床上三天整日昏睡而錯過花期。
常常跟西班牙家媽討論德國的飲食,德國人可以吃一個Brezel(麵包)加牛奶就可以當晚餐。
可是家媽說這樣不夠營養呀!跟西班牙家庭一起住真是有口福。
西班牙料理中也有魚類,家媽也說魚類在德國不好找,他們不太吃海鮮。
家媽做的草莓蛋糕,真是我這輩子吃過最美味的草莓蛋糕。
上面的草莓是夏天在草莓園採的,草莓蛋糕和橘子蛋糕是回台灣後我最想念的甜點。
灑了白糖霜的橘子蛋糕,孩子們說糖霜是雪Schnee。
城裡的白巧克力,是我臨走前最不捨的飲品。在這之前只喝過黑巧克力,白巧克力物以稀為貴嘛~
重點是這家店有很多帥哥美女服務生,也有號稱是全Ingolstadt最好吃的蛋糕。
忘記這食物的名字了,外面有一層脆皮,裡面塞肉類的餡料,這張圖塞鮪魚和蔬菜。
家媽常常做一些好吃的料理讓我更了解歐洲的飲食文化。
以前不懂為什麼朋友會抱怨台灣沒有真正的麵包,回台灣後看到麵包店才理解。
國外的麵包是主食,以雜糧口味居多,口趕紮實。台灣的麵包比較像甜點,口感較軟且偏於精巧。
在家裡用刀叉碗盤。但我發現當地的留學生大部分使用筷子時有些驚訝,以為入境隨俗,大家都會使用當地的飲食器具。
和家庭住在一起的好處就是能深入當地生活。
吃這些東西時總想著回台灣就吃不到了,因此努力加餐飯,就是這些美食讓我在德國胖了8公斤,怎麼也瘦不回來。
這些舌尖上的記憶著實讓我想念歐洲。
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